아보카도는 영양가와 건강상의 이점 때문에 종종 슈퍼푸드로 많은 분들의 관심을 받고 있는 과일인데요. 오늘은 아보카도 효능과 아보카도를 맛있게 먹는 방법을 소개해드릴께요.
아보카도 효능
아보카도 효능 - 1. 많은 영양소
아보카도는 비타민 K, 비타민 C, 비타민 E, 많은 종류의 비타민 B 등 필수 영양이 대부분입니다. 또한, 칼륨과 마그네슘 등 미네랄도 많이 들어있습니다.
아보카도 효능 - 2. 좋은 지방
아보카도는 단일 불포화 지방, 보통과 다르게올레산 함유 분량이 높아 심장 건강에 바람직해요. 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 증가하고 좋지않은 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.
아보카도 효능 - 3. 섬유질
아보카도는 소화를 거들고 배변을 조절하며 좋은 체중을 지속하는 데 도움을 주는 탁월한 식이 섬유 공급원이고요. 중간 크기의 아보카도 하나에는 약 10g의 섬유질이 들어 있기 때문에 좋겠죠.
아보카도 효능 - 4. 눈 건강산화 억제 물질
아보카도에는 눈 건강과 노화 현상인 황반 변성의 위험을 줄여주는 루테인 및 제아잔틴과 같은 카로티노이드를 망라하여 각종 산화를 억제하는 물질이 포함되어 있어요.
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아보카도 효능 - 5. 혈당 조절
아보카도는 비교적으로 열량이 많지만 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자나 혈당 관리를 원하는사람에게 좋습니다. 아보카도의 단일 불포화 지방과 섬유질은 혈당 수치를 평정시키는 데 도움이 된다고 합니다.
아보카도 효능 - 6. 체중 관리
아보카도의 좋은 지방과 섬유질의 조합은 포만감을 촉진해 식사 사이 간식을 먹고 싶은 유혹을 줄여 체중 관리에 도움이 된다 하였습니다.
아보카도 효능 - 7. 영양소 흡수
아보카도를 다른 식물성 음식과 같이 흡수하면 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 영양소와 베타카로틴과 같은 산화 억제 물질의 흡수를 향상시킬 수 있고요.
아보카도 효능 - 8. 항염증 특성
아보카도에는 항염증 특성을 지닌 많은 종류의 식물 화학 물질과 산화를 억제하는 물질이 포함되어 있어요. 만성 염증은 수많은 질병과 관련이 있기 때문에 아보카도와 같은 항염증 음식을 식단에 포함하면 장기적으로 건강에 도움받을 있다고 합니다.
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아보카도 먹는 방법
아보카도는 맛있게 만끽할 수 있는 과일입니다. 아래는 아보카도를 먹는 인기가 높은 방법들이니 여러분들도 한번 도전해보세요.
아보카도 먹는 방법 - 1. 슬라이스 또는 깍둑썰기 생으로 먹기
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 망고 자르듯 아보카도를 잘라내고 간장에 찍어먹으면 아주 맛있어요.
아보카도 먹는 방법 - 2. 과카몰리
아보카도 과육을 으깨서, 토마토, 양파, 라임 주스, 소금, 후추 등의 재료와 같이 섞어 과카몰리 딥을 만들어 흡수하면 맛있고요. 타코, 나초, 퀘사디아의 토핑으로 이용해도 좋다고해요.
아보카도 먹는 방법 - 3. 아보카도 토스트
빵에 으깬 얇게 슬라이스한 아보카도를 바르고, 얇게 썬 토마토, 치즈 한장, 파슬리 가루 조금 뿌려서 오픈토스트로 드셔보세요. 든든한 한끼식사가 된답니다.
아보카도 먹는 방법 - 4. 스무디
아보카도는 바나나, 시금치, 케일, 아몬드 우유, 꿀 등과 같은 재료와 같이 잘 어울리는데요. 블랜더에 갈아 차갑게 스무디로 마셔보세요.
아보카도 먹는 방법 - 5. 샐러드
아보카도를 썰거나 깍둑썰기하여, 야채 샐러드에 추가만 해서 토마토, 오이 등과 같이 드레싱을 뿌려두고 드셔보세요. 이것 또한 포만감이 오래 유지되는 건강한 한끼식사가 될 수 있답니다.
아보카도 먹는 방법 - 6. 속을 채운 아보카도
아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 익힌 새우, 치킨 샐러드, 퀴노아, 검은콩 등의 재료로 속을 채워주면 흡족할만한 식사가 되기도 합니다. 아보카도를 피자 도우로 이용하는 방식과 비슷하다고 생각하시면 편할거에요.
남은 아보카도를 냉장고에 보관할 때는, 공기에 노출되면 산화되어 갈색으로 변하는 특성이 있기 때문에 레몬이나 라임 주스를 뿌리고 플라스틱 랩으로 분명히 덮어두면 좋아요.
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