당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 및 식이 요법 10가지

 

최근 국민건강보험공단의 발표로 중년 이후 발병률이 높아진다고 인식이 높은 당뇨병이 젊은 2030 세대에서 발병률이 높아지는 추세라고 밝혔습니다. 당뇨병은 포도당이 세포 안으로 흡수되지 못하고 혈액 속으로 비정상적으로 많이 남겨지는 질병으로 서구화된 식습관이 주된 원인 중 하나입니다. 당뇨 수치가 더 높아지기 전에 좋은 음식과 나쁜 음식 및 식이 요법을 알아보고 혈당을 관리해야겠습니다. 

 

 

 

 

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당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식

 

 

 

1. 밥은 흰쌀보다는 잡곡쌀을, 찹쌀보다는 멥쌀을 이용하여 섭취하는 것이 혈당을 급격히 높이지 않는 방법입니다. 식빵 종류도 일반 식빵보다는 통밀빵을 섭취합니다.

 

2. 당도가 높은 과일은 피하는 것이 좋습니다. 과일은 탄수화물(과당)이 많은 식품으로 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하지만, 당뇨병이 있을 경우 혈당의 상승이나 혈중 중성지방을 높일 수 있기 때문에 섭취량에 주의해야 합니다. 또한 믹서로 간 주스보다는 생과일 형태로 1/2개 정도 먹는 것이 좋습니다.

 

3. 해조류 등의 요리를 먹을때는 소금이나 초고추장을 이용하기보다는 식초나 레몬즙과 곁들여 먹는 것은 도움이 됩니다.

4. 건어물, 가공 식품, 조림, 가공품 등은 생가하는 것보다 나트륨을 많이 포함하므로 가급적 삼가합니다.

 

5. 많은 기름을 포함하는 참깨, 땅콩, 호두 등의 견과류와 씨앗류 그리고 지방질이 많이 포함된 삼겹살같은 고기류는 소량도 열량이 높기 때문에 섭취량을 지키거나 고기만 있는 목살로 부위를 바꿔서 먹어도 좋습니다. 그리고 기름은 가급적 카놀라유, 올리브유, 아보카도 오일 같은 식물성 기름을 이용합니다.

 

 

 

 

6. 비타민과 미네랄 등이 포함한 야채는 여러가지 종류를 혼합하여 일정량 이상을 아침, 점심, 저녁에 나누어 먹습니다. 특히 녹황색 야채는 비타민, 칼슘과 철분을 많이 포함되어 있기 때문에 꼭 먹는 것이 좋습니다. 그리고 야채를 주스 형태로 먹는 것보다 생채소를 그대로 먹는 것이 좋습니다.

 

 

당뇨 식이 요법 10가지

 

 

 

1. 적정한 열량의 식사를 합니다. 정상 체중을 유지하면서 일상 생활에 필요한 양의 식사만 합니다. 당뇨병에 걸린 환자는 각각의 필요한 열량이 다르기 때문에 의사로부터 지시된 양을 꼭 지켜야 합니다.

 

2 하루 3끼 일정한 시간에 먹도록 노력해야합니다. 식사 시간과 양을 최대한 매일 일정하게 하는 것이 혈당을 안정시키기 위해 중요합니다.

 

3 영양의 밸런스가 치우치지 않도록 한다의사로부터 지시된 일정한 열량 중 신체에 필요한 영양소를 충분히 충족시키려면 다양한 식품군을 균형 있게 먹는 것이 중요합니다. 균형 있는 영양식을 하려면 식단 계획표를 만들고 먹은 음식을 메모해 두고 영양의 균형을 숫자로 체크하는 습관을 가지는 것이 좋습니다.

 

4. 적정한 체중을 유지체내에 체지방이 많으면 인슐린이 분비 되어도 충분히 작동하지 않는 인슐린 저항 상태가 되기 때문에 혈당이 적정하게 유지되기 힘들어 적정 체중을 유지하는 것은 매우 중요합니다.

 

5. 몸을 움직이는 습관을 갖는다운동은 인슐린 감도를 좋게 하고, 고지혈증과 고혈압의 개선도 효과적입니다. 운동은 반드시 힘든 운동이 아니라 걷기, 팔 굽혀 펴기, 수영 등과 같은 생활 속의 운동이 바람직합니다.

 

 

6. 조미료를 덜 넣는 식단을 이용합니다. 다시다, 미원 같은 조미료와 된장, 고추장 등 장류등은 나트륨 함량 때문에 조금만 사용해야 합니다.

 

7. 작은 밥 그룻을 이용합니다. 식사 중 식판이나 다이어트용 작은 그릇 류로 식사를 하면 포만감도 생기고 과식하지 않게 됩니다.

 

8. 외식을 먹을 경우 칼로리 성분도 확인한다 외식은 과식을 할 수 있어서 당뇨병 환자에게 좋지 않습니다. 꼭 먹어야 한다면 야채요리 위주를 섭취하고 영양성분을 확인할 수 있는 음식을 적당량 먹습니다.

 

9. 알코올은 원칙적으로 금지입니다. 꼭 음주를 해야 할 경우 의사의 지시를 받도록 합니다. 

 

10. 과자류와 기호음료는 먹지 않는 것이 좋습니다. 과자류는 정제탄수화물이나 불포화 지방질이 많은 에너지만 높은 식품입니다. 기호음료에는 포도당과 과당이 많이 포함되므로 마시면 혈당 및 혈중 중성 지방을 높이기 쉬우므로 가능한 섭취하지 않도록 합시다.

 

 

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