막걸리 효능 8가지 총정리 안주 베스트

막걸리 많이 드시나요? 맥주, 소주만 마시다 막걸리를 마셔봤는데 그다음 날 화장실로 직행했던 적이 있어 막걸리의 효능을 찾아봤더니 유산균이 많더라고요. 그래서 오늘은 더 자세히 막걸리 효능을 파헤쳐보고자 합니다.

막걸리 효능 첫 번째 - 노화예방

막걸리에는 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있는데요, 잘 알려졌다시피 비타민C는 대표적인 항산화제죠. 이러한 항산화제는 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 효능을 발휘하기 때문에 막걸리는 노화를 예방해 준다고 합니다.

막걸리 효능 두 번째 - 항암효과

막걸리 효능 중 항암효과가 있다는 사실은 생소하실텐데요. 쌀로 빚어 만드는 막걸리의 주요 성분은 쌀에 많이 포함되어 있는 베타시토스테롤 성분으로 이 성분은 위암 세포 성장을 제한하고 종양 크기를 줄이는 효과가 있다고 합니다. 막걸리자체의 스쿠알렌과 파네졸 성분은 항암효과를 가진 기능성 물질로써 암세포의 성장을 억제시켜 암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

특히나 막걸리의 가라앉은 부분에 스쿠알렌과 파네졸이 주로 포함하고 있으므로 막걸리를 마실 때는 잘 흔들어 마시는 편이 좋아요.

막걸리 효능 세 번째 - 변비개선 및 예방

막걸리 효능으로 변비개선과 예방을 들 수 있는데요. 발효된 음식에 가장 큰 선물은 유산균이 풍부하다는 것으로 막걸리 1ml에는 일억 마리에 가까운 유산균이 살아있으며 그 수는 요구르트보다 무려 500배가 넘는다고 해요 뿐만 아니라 막걸리에는 다른 식이섬유음료와 비교했을 때 천배가 넘는 양을 자랑하므로 위장기관이 약한 분들께 소화작용을 촉진시키고 대장 운동을 활발하게 해 주어 변비를 예방하고 개선하여 장내 청소에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

막걸리 효능 네 번째 - 피로해소

막걸리는 발효과정에서 생성돠는 효모 균사체와 유기산이 풍부하게 들어있다고 합니다. 뿐만 아니라 막걸리를 마시면 우리 몸에서 피로물질을 제거하는 유기당과 유리 아미노산 등의 성분도 생성되어 결국 피로해소에 도움을 주게 된다고 해요.

막걸리 효능 다섯 번째 - 면역력 향상

장내 유익한 균이 많으면 면역력에 좋다는 말 많이 들어보셨을 거예요. 바로 막걸리 효능 중 다섯 번째가 면역력을 향상해 준다는 것인데요. 막걸리에 들어있는 유산균은 요구르트의 500배가 넘습니다. 이 유익한 유산균은 감기나 각가지 질병 및 바이러스의 공격으로부터 면역력을 올려주는 효능이 있으며 비타민B도 풍부해 피로 해소에도 좋아 면역력을 증진 효과를 더욱 높여준다고 합니다.

특히, 전통 발효 우리 술인 막걸리는 미네랄, 비타민, 식이섬유 등 영양소가 풍부하고, 발효하는 과정에서 면역력 증진에 도움을 주는 유산균이 많이 발생한다고 하네요.

막걸리 효능 여섯 번째- 염증 예방과 통풍 개선

막걸리에 포함되어 있는 특정 펩타이드는 우리 몸의 결장 내막에 발생할 수 있는 염증을 완화하는데 도움이 될 수 있으며 막걸리 성분이 대장염을 예방해 준다는 여러 연구도 존재하고 있다고 합니다. 그리고 혈액 내 요산수치를 낮춰주어 요산수치 증가로 인해서 발생할 수 있는 통풍을 예방하고 개선하는 데에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

막걸리 효능 일곱 번째 - 피부미용

막걸리에는 피부의 재생을 도와주고 미백효과를 가지고 있는 비타민B, 페닐알라닌 성분을 함유하고 있는데요 이 성분들로 인해 막걸리를 마시면 피부의 재생을 도와주고 미백효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 막걸리는 매끈하고 탄력있는 피부로 만들어 준다. 또 다른 피부에 좋은 막걸리 효능으로는 멜라닌 색소의 침착을 막아주어 기미나 주근깨 등에 좋아 피부를 맑고 건강하게 유지할 수 있도록 도와준다고 하네요.

막걸리 효능 여덟 번째 - 간 건강

막걸리에는 인체의 조직 합성에 기여하는 라이신과 간 질환을 예방하는 메티오닌이라 하는 물질을 포함하고 있어 간 손상을 예방하고 갱년기 증상을 해소하는 등의 효과가 있어요. 특히, 막걸리의 메티오닌 성분은 간에 지방이 축적되는 것을 방지하며 간 기능을 활발하게 해서 간의 해독을 돕는 기능이 있어요.