구기자 분말 효능 및 먹는법

 

동의보감에 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 더위와 추위를 타지 않고 장수할 수 있다고 

적혀있는 구기자. 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지고 있습니다. 국내에서는 충남 청양군에서 많이 재배되고 있습니다. 

 

 

구기자 열매

 

 

구기자 열매는 원형 또는 타원형으로 살과 물이 많고 씨앗이 있는 열매이고, 8·9월에 붉게 익어 제철입니다. 길이는 10㎜, 지름은 5㎜정도 되며 처음에는 물었을 때는 달콤하나 나중에는 쓴 맛을 냅니다. 

구기자 열매를 건조시켰을 때에 겉이 쭈글쭈글해지고 속에는 많은 씨가 들어 있습니다. 씨는 편평하고 콩팥 모양이며  지름이 약 2㎜ 정도이고 황백색입니다. 

 

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구기자 분말 효능

 

 

구기자에는 베타인(betaine)·제아잔틴(zeazanthin)·카로틴(carotene)·티아민(thiamine), 비타민 A·B1·B2·C 등 몸에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있습니다.

 

1. 구기자 분말 효능 - 간 기능에 도움

 

구기자 추출물을 이용하여 동물 실험한 결과  베타인 성분은 생체내 대사물질의 하나인 지방에 가까운 물질로 밝혀졌는데 이 성분은 간에서 지방의 축적을 억제하고 간세포의 새로운 생성을 촉진하여 간 손상을 회복하는데 도움이 될 수 있고 혈압을 내려주는 작용을 합니다. 

 

구기자 열매

 

 

2. 구기자 분말 효능 - 항암

 

해외 연구로 검증된 구기자의 효능 중 하나는 바로 항암효과입니다. 구기자 추출물 중 한 성분에서 암세포의 자멸을 유도해서 암을 막는 효과가 있었다고 합니다. 

3. 혈압조절 

 

구기자에는 비타민C, 루틴 등이 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는데도 효과가 있습니다.

 

 

 

4. 구기자 분말 효능 - 당뇨 

 

우리나라 연구진에 따르면 구기자 제아잔틴 성분이 혈당 수치를 줄여주기 때문에 당뇨에 탁월한 것으로 나타났습니다. 

 

5. 피부 건강 

 

구기자의 비타민A, 비타민 C, 베타카로틴과 같은 항산화물질들이 체내 활성산소를 없애주고 정상 세포를 보호하여 노화 방지에 좋으며 피부의 탄력유지, 미백에도 효과가 좋아 피부 건강에도 도움을 받을 수 있습니다. 

 

 

 

구기자 분말 먹는법

 

 

구기자는 잎과 열매를 다 먹을 수 있는 식품인데 구기자의 여린 잎은 밥에 쪄서 먹기도 하고 된장국에 넣어먹기도 하며 나물로 만들어 먹기도 합니다. 열매는 깨끗이 씻어서 그대로 먹기도 하고 구기자 차로 만들어 마시기도 합니다. 

 

생 열매는 활용도도 높은데요. 구기자주, 구기자 효소, 구기자 식초를 만들어 섭취하여도 좋습니다. 

 

구기자 분말 먹는법은 다양합니다. 

 

구기자 분말은 구기자 열매에 비해 섭취했을 때 영양분이 몸에 흡수되는 속도가 빠른데요. 

 

 

요거트나 샐러드에 구기자 분말을 뿌려 먹는 법, 구기자 분말을 따뜻한 물에 타서 마시는 방법, 밀가루 반죽할 때 넣어서 넣는 방법, 밥물에 넣어서 영양밥으로 섭취하는 법 등 구기자 분말 먹는법은 아주 다양하니 여러 방법으로 섭취해 보면 건강에 유익할 수 있습니다.  

 

 

 

 

 

 

 

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